Шурпа — это сытное и ароматное блюдо из говядины, картофеля, моркови и лука, которое традиционно готовят в казане. Овощи и мясо долго томятся, пропитываясь специями и солью, благодаря чему шурпа получается очень насыщенной и вкусной. Это блюдо отлично согревает в холода и относится к категории горячих блюд.
